· Vista: color amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y persistente debida a la lenta fermentación y la larga crianza sobre lías.
· Nariz: aromas a flores blancas, típicos de la variedad Macabeo.
· Boca: una fina burbuja que nos acaricia el paladar, nos aporta cremosidad y equilibra las sensaciones de dulzor debidas a los azúcares residuales.
Amplia gama de alimentos, como ensaladas, todo tipo de arroces, mariscos y pescados. Ideal para acompañar durante el aperitivo, en el desarrollo de la comida e incluso con el postre.
