Finca El Carril Roble

Vino tinto roble del 2019 a partir de las variedades de uva Graciano, Petit Verdot, Syrah y Cabernet Sauvignon. 6 meses en barrica de roble francés y americano. Alcohol: 14,5% vol. D.O. Manchuela (Fuentealbilla).

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Ficha técnica

· Tipo: Vino tinto roble
· Añada: 2019
· Variedades de uva: Graciano, Petit Verdot, Syrah y Cabernet Sauvignon
· Permanencia en barrica: 6 meses en barrica de roble francés y americano.
· Alcohol: 14,5% vol
· Lugar de origen: Fuentealbilla
· Denominación de origen: Manchuela

Notas de cata

· Vista: color cereza oscuro, vivo.
· Nariz: intensidad aromática alta. Conjuga la fruta madura con tostados, vainilla y coco, resultado de su paso por roble americano.
· Boca: fresco y untuoso, con taninos suaves y con notas frutales deliciosas. Complejo y elegante con un final largo y equilibrado.

Maridaje

Cordero manchego asado, guisos, todo tipo de quesos y carnes rojas.

Conservación

En oscuridad a temperatura constante inferior a 16ºC y humedad de 70-75%.