Corazón Loco Nature Blanco Ampliar

Corazón Loco Nature Blanco

Vino blanco ecológico procedente de uvas ecológicas. Elaborado con las variedades Chardonnay y Verdejo.

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5,80 €

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Ficha Técnica

Propietario:Familia Iniesta
Asesor técnico:Rafael Orozco and Luis Jimenez.
Enología:Héctor Martínez.
Viticultura:Agustín Lázaro.
Nombre del vino:Corazón Loco Nature Blanco
Calificación cosecha:Excelente.
Presentación:Botella de 75 cl.
Procedencia:Viñedos en propiedad
Región:La Manchuela.
Municipio:Fuentealbilla.
Suelos:Textura arcillosa-limosa.
Orografía:Bancales y laderas suaves.
OrientaciónNorte-sur.
Altitud770 m de altitud.
Clima:Carácter mediterráneo, con mucha diferencia de temperatura día/noche por su altitud. Más de 3000 horas de sol al año.
Pluviometría anual:Menos de 400 mm.
Variedades de uva:Chardonnay, Verdejo.
Edad de las cepas:Entre 15 y 20 años.
Estilo de poda:Cordón royat.
Técnicas de cultivo:Maquinaria agrícola adaptada a la orografía.
Irrigación:Sólo en casos extremos y estados fenólicos concretos.
Fecha de vendimia:Seguna quincena de Agosto
Fermentación:14º C

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Nature 

Vino blanco ecólogico. 

Variedades
Chardonnay, Verdejo. 

Fermentación
Tras realizar una breve criomaceración prefermentativa mediante paso por sistema “Boreal” a 5ºC, fermentamos a temperatura controlada durante 15 días con levaduras autóctonas en depósito de inox.

Cata
Este vino procede de unos viñedos privilegiados, cultivados de manera tradicional con una viticultura razonada y respetuosa
con el medio ambiente, facilitada por un microclima singular y unas manos expertas en el manejo del viñedo.
Nuestra bodega cuenta con unas modernas instalaciones para realizar todo el proceso de vinificación con las máximas garantías de calidad. Todo ello será la carta de presentación de unos vinos naturales y cautivadores.
En definitiva le mostramos un vino de gran calidad para paladares exigentes y dispuestos a disfrutar del momento.

Maridaje
El frescor que le confiere su acidez y los aromas resultantes de su juventud favorecen su armonía con una gran variedad de entrantes, mariscos y pescados, y con todo tipo de arroces.

Recomendaciones
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.
Humedad de 70-75% y oscuridad.
Temperatura de servicio: 6ºC.

Presentación
Botella élite blanca de 75cl.
Caja de 6 botellas.

Análisis

Alcohol: 
Acidez total: 
PH: 
Acidez volátil: 
Azúcar residual:
12,5% vol. 
6,5 gr/l. de ác. tartárico
3,2 
0,23 gr/l. de ác.acético
3,2 gr/l.

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