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Finca el Carril Roble

El Finca el Carril Roble de Bodega Iniesta destaca por la finura y sinceridad del tempranillo con sus notas de frambuesa y regaliz rojo.

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6,90 €

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Ficha Técnica

Propietario:Familia Iniesta
Asesor técnico:Rafael Orozco and Luis Jimenez.
Enología:Héctor Martínez.
Viticultura:Agustín Lázaro
Nombre del vino:Finca el Carril Tinto.
Calificación cosecha:Muy buena
Presentación:Botella de 75 cl.
Procedencia:Viñedos en propiedad
Región:La Manchuela.
Municipio:Fuentealbilla
Suelos:Textura arcillosa-limosa.
Orografía:Bancales y laderas suaves.
OrientaciónSur-oeste.
Altitud770 m de altitud.
Clima:Carácter mediterráneo, con mucha diferencia de temperatura día/noche por su altitud. 3000 horas de sol al año.
Pluviometría anual:Menos de 400 mm.
Variedades de uva:Tempranillo, Petit Verdot y Syrah
Edad de las cepas:Entre 5 y 30 años
Estilo de poda:Cordón royat.
Técnicas de cultivo:Maquinaria agrícola adaptada a la orografía.
Irrigación:Sólo en casos extremos y estados fenólicos concretos.
Fecha de vendimia:1ª quincena de Octubre.
Fermentación:25ºC en depósitos de acero inox.
Crianza6 meses en barricas de roble americano tostado medio.

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Finca el Carril Roble

Vino tinto.

Variedades
Tempranillo, Petit Verdot, Syrah. 

Fermentación
21 días con levadura seleccionada, temperatura de fermentación: 25ºC. Una semana de maceración prefermentativa después de paso por "Boreal" a 5ºC. Maceración-fermentación durante 2 semanas. 

Cata
Vino elaborado con variedades Tempranillo, Petit Verdot y Syrah. De color cereza oscuro, vivo. Intensidad aromática alta. Conjugando fruta madura con tostados, vainilla y coco resultado de su paso por roble americano. En boca es fresco y untuoso, con taninos suaves y pulidos, con notas frutales deliciosas. Complejo y elegante con un final largo y equilibrado. 

Maridaje
Vino ideal para cordero manchego asado, guisos, todo tipo de quesos y carnes rojas. 

Recomendaciones
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC. Humedad de 70-75% y oscuridad. Temperatura de servicio: 18ºC. 

Presentación
Botella bordelesa élite verde musgo de 75cl. Caja de cartón de 6 botellas. 

Análisis

Alcohol:  
Acidez total: 
PH: 
Acidez volátil: 
Azúcar residual:
14 % vol.
5.0 gr/l. de ác. tartárico
3,6 
0,44 gr/l. de ác.acético
2,6 gr/l

Premios

Tempranillos al mundo 2011 PlataVer Diploma
Concours Mondial Bruxelles 2012Ver Diploma
Tempranillos al mundo 2013 OroVer Diploma
Tempranillos al mundo 2015 Oro
Bacchus 2016 Oro
Tempranillos al mundo 2016 PlataVer Diploma
Bacchus 2017 PlataVer Diploma
Concours Mondial Bruxelles 2017 PlataVer Diploma

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