Corazón Loco Nature Ampliar

Corazón Loco Nature

Vino tinto ecológico procedente de uvas ecológicas. Elaborado con las variedades Tempranillo y Syrah.

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5,80 €

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Ficha Técnica

Propietario:Familia Iniesta
Asesor técnico:Rafael Orozco and Luis Jimenez.
Enología:Héctor Martínez.
Viticultura:Agustín Lázaro.
Nombre del vino:Corazón Loco Nature.
Calificación cosecha:Excelente.
Presentación:Botella de 75 cl.
Procedencia:Viñedos en propiedad
Región:La Manchuela.
Municipio:Fuentealbilla.
Suelos:Textura arcillosa-limosa.
Orografía:Bancales y laderas suaves.
OrientaciónNorte-sur.
Altitud770 m de altitud.
Clima:Carácter mediterráneo, con mucha diferencia de temperatura día/noche por su altitud. Más de 3000 horas de sol al año.
Pluviometría anual:Menos de 400 mm.
Variedades de uva:Shyrah y tempranillo.
Edad de las cepas:Entre 5 y 10 años.
Estilo de poda:Cordón royat.
Técnicas de cultivo:Maquinaria agrícola adaptada a la orografía.
Irrigación:Sólo en casos extremos y estados fenólicos concretos.
Fecha de vendimia:1ª quincena de Septiembre.
Fermentación:23ºC.

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Nature 

Vino tinto ecólogico. 

Variedades
66% Tempranillo, 34% Syrah.

Fermentación
7 días de maceración prefermentativa después de paso por el "Boreal" a 10ºC. Otros 10 días de maceración-fermentación. Temperatura controlada de fermentación: 25ºC. 

Cata
Vino procedente de uvas ecológicas. Elaborado con las variedades Tempranillo y Syrah. De color rojo picota con ribetes violáceos, brillante y límpido. Con aromas a frutos negros, regaliz y cacao, con notas minerales. En boca destaca su persistencia y la redondez de los taninos que ensamblan con recuerdos a frutos secos, frutos negros y rojos. 

Maridaje
Vino ideal para acompañar arroces, todo tipo de carnes, pescados blancos y quesos semicurados. 

Recomendaciones
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC. Humedad de 70-75% y oscuridad. Temperatura de servicio: 16ºC. 

Presentación
Botella bordelesa verde musgo de 75cl. Caja de cartón de 6 botellas. 

Análisis

Alcohol: 
Acidez total: 
PH: 
Acidez volátil: 
Azúcar residual:
13,5 % vol. 
5,5 gr/l. de ác. tartárico
3,4 
0,44 gr/l. de ác.acético
3,5 gr/l.

Premios

Tempranillos al Mundo 2013 PlataVer Diploma

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